芦笋

芦笋是提升人体免疫力的蔬菜

功效：

1、利尿、防水肿：芦笋对水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的缓解作用。

2、防癌抗癌：芦笋含有大量以天冬酰胺为主的非蛋白质含氮酸，还含有较多的甾体皂苷物质，这些物质对预防癌症有很好的作用。

3、增强食欲，助消化：芦笋口感鲜美，膳食纤维又比较柔软，有利于增进食欲，助消化。

禁忌：

芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃；痛风、糖尿病患者忌食。